Ñam ñam!!
Cuando yo vivía sola, me conformaba cenando una hamburguesa casera al microondas con un tomate. La “hamburguesa” era agarrar una bandejita plana de carne picada que tenía en el freezer, y cortarla en cuatro pedazos! De cada bandejita entonces tenía la cena para cuatro días, jajajjajaja!
Pero ahora, vivo con mi chico… La mamá de mi chico (“Maderinló” como yo le digo cuando hablo de ella) siempre trabajó y por lo que yo sé hasta ahora, nunca le dio bola a las cosas de la casa. Es así que la felicidad más grande de mi chico es que yo cocine!
Por supuesto que esto trajo aparejado que yo comenzara a recolectar cuanta receta anda dando vueltas cerca de mí. Selecciono las que son más fáciles, y las voy probando.
Te paso la receta de lo que hice anoche para la cena: YASAI ITAME
Ingredientes:
1 zanahoria
5 dientes de ajo picados chiquitito
1 cebolla
½ morrón rojo
Brotes de soja
Un poco de repollo colorado
Dos pechugas de pollo
Una bandejita de fideos que saqué del freezer (cuando cocino, hago todo el paquete de fideos y lo separo en bandejitas de plástico, así cuando necesito no tengo que perder tiempo cocinando un poquito de fideos)
Preparación:
Todos los ingredientes cortados en bastoncitos finos (el pollo también).
En una ollita cocinamos un poquito de ajo con aceite caliente. Agregamos un toque de cebollita para que dé sabor. Agregamos el pollo y lo movemos hasta que esté cocido.
En un wok con un poquito de aceite pongo a rehogar el ajo para que le dé rico sabor. Antes de que empiece a ponerse marroncito, agrego las zanahorias cortadas. Revuelvo un ratito (ponele dos minutos, no sé… la idea es cocinarlo un poquito, pero al final todas las verduras quedan “crujientes”).
Luego agrego las cebollas y el morrón y un ratito después el repollo.
Mientras tanto en Ciudad Gótica… descongelamos los fideos.
Agregamos al wok los brotes de soja, condimentamos con salsa de soja, azúcar, jengibre y un poquito de pimienta. Ya empieza a largar un olorcito tan rico!
Por último agrego el pollo y los fideos al wok. Cocinamos para que se integre todo.
Servimos en bowls y comemos con palitos!!!
Si queremos le podemos agregar un poco de huevos revueltos cortaditos por arriba, para que quede como el yasai itame que sirven en el colegio donde estudio japonés.
Toda la receta no lleva más de media hora desde que empezás hasta que estás ya en la mesa comiendo! No seas *fiaca!!!!
Y quedás *pipón pipón!
Buen provecho!
* fiaca: vago, que no tiene voluntad de hacer las cosas (fuente: yo)
* pipón: cuando comiste tanto que no te podés mover (fuente: yo)
NdR: releyendo me doy cuenta de que hablo todo en
chiquito: ollita, finito, poquito, olorcito… Y me da fiaca modificar todo el artículo…Será que estoy mirando mucho "
Utilísima"? Buaaaaaaaaaaaa!!!!
Qué decadencia… =(
